Según datos oficiales de la Secretaría de Agricultura, Ganadería y Pesca, este impulso consolida la presencia de alimentos nacionales en los mercados internacionales más competitivos.
En el sector porcino, el crecimiento fue exponencial, alcanzando un aumento interanual del 161% en valor, lo que representa ingresos por 6 millones de dólares. En cuanto al volumen físico de las ventas, se exportaron un total de 5.137 toneladas de carne de cerdo y derivados, marcando una suba del 78% respecto al mismo período del año anterior.
Actualmente, Argentina cuenta con 54 destinos abiertos para su producción porcina, destacándose los envíos a países como Costa de Marfil, China, Filipinas, Uruguay y Brasil. Esta amplia diversificación de mercados estratégicos ha permitido que la cadena de valor del cerdo continúe su expansión global con cifras que no se habían registrado previamente.
Por su parte, los ovoproductos generaron 10,8 millones de dólares, con un incremento del 28,5% en el ingreso de divisas y un 8% más en volumen. Estos productos, que incluyen huevo entero, yema y albúmina en polvo, son sumamente demandados por la industria alimenticia internacional para la elaboración de panificados, pastas y helados.
Finalmente, destaca que Argentina ya cubrió el total de la cuota sin arancel de 333 toneladas de huevo hacia la Unión Europea, a pocos días de la entrada en vigencia del Acuerdo Mercosur-UE. Entre los destinos principales para estos derivados se encuentran mercados de alta exigencia como Japón, Dinamarca, Austria y Chile.
