Bajo la órbita del Ministerio de Producción, Industria y Empleo realizará, este viernes se retomará la actividad con una serie de ofertas populares en Resistencia.
Este 9 de abril, en la capital chaqueña se realizará un nuevo operativo Cabras para todos, el programa de comercialización de cortes caprinos 100% chaqueños a precios promocionales. La actividad se desarrolla como parte del programa Vamos Nosotros y tendrá lugar en el predio del ex Sefecha (avenida Las Heras y Franklin) de 9 a 12.30, siguiendo todos los protocolos sanitarios vigentes ante la pandemia por Covid-19.
Como en cada operativo, Cabras para todos ofrecerá a los consumidores una amplia variedad de cortes cárnicos congelados (caprinos y ovinos) envasados en bolsas con etiqueta informativa indicativa sobre las características, procedencia y peso del producto. Los mismos son faenados en el Frigorífico Caprinos del Chaco -ubicado en Pampa del Infierno-, que funciona bajo la órbita de la Cooperativa Trento Chaqueña Limitada.
El programa es impulsado por la cartera productiva con la finalidad de promocionar la actividad caprina y ovina de productores de El Impenetrable, acercando a los consumidores la posibilidad de adquirir carnes alternativas a precios accesibles y de muy buena calidad.
Además, mediante Vamos nosotros, el Ministerio constituyó una herramienta que acerca alimentos chaqueños al área Metropolitana mientras avanza con una sostenida expansión en el interior. A través de este esquema de trabajo, se abre un canal de venta directa al público, sin la participación de intermediarios, lo que permite establecer precios más accesibles para consumidores y con una mayor rentabilidad para el productor.
Los cortes ovinos que se comercializarán son los siguientes, por kilogramo:
- Cordero $480;
- Pernil $480
- Costilla $480
- Paleta $480
- Estofado $480.
En tanto que los cortes caprinos disponibles, por kilogramo, serán:
- Cabrito $480
- Pernil $410
- Costilla $410
- Paleta $350
- Estofado $300.
