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¿Producir maíz y trigo con agroecología cuesta menos y suma más?

14/05/2022 - 12:47

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El director nacional de Agroecología, Eduardo Cerdá, afirmó que producir trigo y maíz a través del modelo de agricultura que no emplea agroquímicos y protege los suelos, cuesta un tercio de lo que sale hacerlo a través del sistema convencional. La producción que se alcanza es similar, con lo cual el retorno llega a ser de hasta cinco veces la inversión.

"Al no usar agroquímicos, el costo de producir trigo empleando la agroecología es de US$ 150 por hectárea, contra US$ 400 que cuesta a través del modelo tradicional que precisa cada vez más insumos para producir. Y la producción que se obtiene es casi la misma", indicó Cerdá a la Agencia Télam en una entrevista.

El funcionario, que es el responsable de la primera y única área de agroecología gubernamental en toda Latinoamérica, destacó que en el último año "se sumaron 70 municipios en 20 provincias" a la propuesta de desarrollar una agricultura sin agroquímicos que preserva el uso de los suelos.

“La agroecología se basa en recuperar la salud de los suelos, clave para la producción de alimentos de alta calidad nutricional”, explicó Cerdá y agregó que esta forma “es aplicable a cualquier región y escala”. También dijo que el uso de agroquímicos en Argentina representa US$ 2.500 millones al año, el equivalente a las divisas de las exportaciones lácteas y de carne.

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