Se presentó el programa gastronómico y musical “Resistencia a la carta”, que es organizado por la Presidencia del Concejo Municipal, encabezado por el candidato a intendente por CER Para Todos Gustavo Martínez, y el Espacio Con Sentido, que coordina la candidata a concejal por este mismo partido, Katia Blanc. Esta idea se desarrollará en siete bares y restaurantes de la ciudad, contará con platos realizados sobre la base de productos hortícolas locales y el detalle de la compañía musical interpretada por el cuarteto de Jazz de Pepo Bianucci.
Las fechas de esta propuesta arrancan el miércoles 16 en el Aljibe de Méndez (Pellegrini 1028), prosigue el viernes 18 en Parruca (Ayacucho 277), se extiende al sábado 19 en Nebraska (avenida Laprida 88), retoma el martes 22 en Bronx (Liniers 390), se prolonga al miércoles 23 en Las Rosas (Salta 386), sigue el jueves 24 en Tres Caracoles (M.T. de Alvear 356) y la gira finaliza el viernes 25 en Macedonio (López y Planes 571). Los encuentros están previstos a partir de las 20 y en todos los casos la entrada es totalmente libre y gratuita.
En declaraciones a Radio Facundo Quiroga, la candidata a concejal por CER Para Todos y referente de Con Sentido, Katia Blanc señaló que “esta iniciativa es la unión de dos grandes programas como ‘De la huerta al plato’ y ‘Chaque el Jazz’, que plasman lo que hace más de tres años venimos trabajando con el sector de pequeños y medianos productores gastronómicos y hacedores culturales con el objetivo de que los vecinos puedan disfrutar de una salida comiendo algo rico, cocinado con productos saludables y a muy buen precio”.
Por su parte, Gustavo Martínez, explicó que “Resistencia a la Carta es un programa que prevé un circuito de promoción de platos regionales que elaboran nuestros productores, y tiene que ver también con una idea de poder conectar lo propio con una iniciativa como lo es ‘Chaque el Jazz’”, y añadió: “Pretendemos que este círculo se transforme en virtuoso para poder multiplicarlo el día de mañana desde la intendencia con más locales que quieran adherirse”. En una misma sintonía, el Presidente del Concejo Municipal manifestó que “hay que establecer la idea de circuitos interconectados para potenciar a todas nuestras áreas productivas, porque Resistencia a la Carta representa en la economía doméstica un plato más barato pero de muy buena calidad diseñados con productos frescos, que favorecen a nuestros emprendedores locales”, y subrayó: “Esto también beneficia a nuestros artistas ya que vamos a ir promocionando un ciclo cultural que movilice a los vecinos”.