La realización del 3° Encuentro de Productores de Frutilla en el marco de la 8° edición de la Expo Frutihortícola del Chaco —que se llevará a cabo el próximo sábado 12 de septiembre desde las 16 horas en la Plaza de la Mujer de Colonia Benítez— consolidará un trascendental espacio de venta directa, capacitaciones y tecnificación hortícola en la provincia. Con el objetivo de analizar los detalles de esta jornada y evaluar la competitividad actual de las familias horticultoras, el productor frutillero, Roberto Gillard, brindó detalles en diálogo con Radio Facundo Quiroga. Al fundamentar el trabajo conjunto que la entidad viene consolidando con los técnicos del Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA) para exhibir los adelantos tecnológicos en la región litoraleña, destacó: "Vamos a estar mostrando unos módulos productivos que estamos llevando adelante con el INTA de Colonia Benítez". Asimismo, al explicar de qué manera la excelencia en las cosechas frescas compensa las complejas variables de la economía nacional, valoró: "La gente sabe que cuando va a consumir las frutillas nuestras compra calidad, y eso nos ayuda mucho a la hora de la competitividad".
La planificación del sector frutillero también debe contemplar las inminentes variaciones de las variables climáticas del norte argentino. Al evaluar el estado de alerta que genera la anunciada llegada del fenómeno hídrico de El Niño sobre las parcelas hortícolas chaqueñas, Gillard advirtió: "El tema de El Niño es una luz amarilla porque todavía no sabemos bien cuánto nos va a afectar, qué zona va a afectar y con qué magnitud". En este sentido, ante el riesgo de inundaciones por copiosas precipitaciones que comprometan la rentabilidad de las familias horticultoras, sugirió: "Una cosa que tiene que hacer el productor en su predio es armar bien los desagües antes de que llueva, no salir a armarlos cuando llovió porque ya se te inundó". Finalmente, al proyectar el plan de industrialización de la entidad para otorgarle valor agregado a las cosechas sobrantes de cada temporada, concluyó: "En el Parque Industrial de Margarita Belén, nosotros tenemos pensado elaborar todos los productos secundarios que tienen que ver con pulpa de frutilla, compota de frutilla, dulce de frutilla y algún tipo de licor".
Este artículo fue creado a partir de una entrevista en vivo. Las personas mencionadas y/o involucradas en el mismo tienen su correspondiente derecho a réplica que puede coordinarse comunicándose a la producción al número 362 481-5204.
