Un operativo de control bromatológico llevado a cabo este lunes por la mañana en la localidad de Presidencia Roca resultó en la incautación de aproximadamente 600 kilos de carne. La mercadería fue hallada en una carnicería reconocida, ubicada en la intersección de la avenida San Martín y calle Rivadavia, y no contaba con el sello municipal habilitante ni acreditaba su procedencia.
El procedimiento se desarrolló entre las 9:30 y las 10:30 horas, con la participación de efectivos del Departamento de Seguridad Rural de General San Martín, personal de la comisaría local, un inspector municipal y una médica veterinaria policial. La carne fue encontrada en una cámara frigorífica que no cumplía con las condiciones necesarias para su comercialización y consumo, además de carecer de documentación que acreditara el lugar de faenamiento.
Ante esta situación irregular, la médica veterinaria a cargo del operativo determinó que el producto no era apto para el consumo humano. Por consiguiente, se procedió al secuestro formal de la mercadería, que posteriormente fue incinerada para evitar cualquier riesgo para la salud pública.
La Fiscalía de Investigación Penal Ambiental y Rural, bajo la dirección de la doctora Noelia Beatriz Miño, dispuso el inicio de actuaciones por una presunta infracción al artículo 206 del Código Penal Argentino, en el marco de una causa por "Salubridad Animal". El procedimiento judicial continuará con las diligencias correspondientes para esclarecer los hechos.
