Un brote de Escherichia coli (más conocida como E. coli) relacionado hamburguesas de la cadena de comida rápida McDonald's habría generado un muerto, 10 personas hospitalizadas y 49 casos en los Estados Unidos. Así lo informaron los Centros para el Control y Prevención de Enfermedades (CDC), tras lanzar una alerta de seguridad alimentaria que vincula a la bacteria con el menú conocido como Cuarto de Libra que ofrece a los comensales la empresa.
"La mayoría de las personas afectadas por este brote informan haber comido hamburguesas Cuarto de Libra en McDonald's antes de enfermarse", indicaron desde los CDC a través de un comunicado.
Desde McDonald's respondieron que, pese a no saber con precisión qué ingrediente alimentario podría ser el contaminado, expresaron que "puede estar relacionado con las cebollas en rodajas utilizadas en el Cuarto de Libra y obtenidas por un único proveedor que presta servicios a tres centros de distribución".
Por eso motivo, desde la cadena notificaron que dejaron de usar cebollas frescas en rodajas y hamburguesas de carne de un cuarto de libra en varios Estados del país norteamericano, mientras se desarrolla la investigación. Según detalla la CNN, la mayoría de las personas infectadas son de los Estados de Nebraska y Colorado, y entre los mismo hay un niño.
La mayoría de las variedades de E. coli son inofensivas o causan diarrea breve. Pero, algunas cepas, como la Escherichia coli O157:H7, pueden causar cólicos abdominales intensos, diarrea con sangre y vómitos, junto con signos de deshidratación. Según los CDC. casi todas las personas "se recuperan sin tratamiento después de cinco a siete días".
